منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   مكرونة بالجبنة والدجاج (https://www.al2la.com/vb/t110725.html)

عطاء دائم 09-26-20 08:29 AM

مكرونة بالجبنة والدجاج
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://g.top4top.io/p_1730jyiof1.jpg

المكوّنات

معكرونة - علبة

مقادير لسلق الدجاج:

دجاج كامل مقطع - كيلوغرام

ورق غار - 2

قرفة عيدان - 2

ملح - ملعقة صغيرة

بصل مقطع إلى أرباع - 1

مقادير صلصة البشاميل:

دقيق - 3 ملاعق كبيرة

حليب سائل - 3 أكواب

زبدة على حرارة الغرفة - 3 ملاعق كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا - 200 غرام

طريقة العمل

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفي المعكرونة وضعيها جانباً.
2- لسلق الدجاج: في قدر ثانٍ ضعي الدجاج، البصل، عيدان القرفة وورق الغار ثم نكهي بالملح. أغمري المكونات بالماء واتركي الدجاج على النار المدة اللازمة حتى ينضج.
3- أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى شرائح صغيرة.
4- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
5- أسكبي الحليب على القدر تدريجياً وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات.
6- نكهي صلصة البشاميل بالملح واتركيها على نار متوسطة حتى تكثف مع التحريك المستمر.
7- ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم وزعي شرائح الدجاج.
8- أسكبي صلصة البشاميل على خليط المعكرونة في الصينية ثم وضعي على وجهها جبن الموزاريلا.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

وبالعافية

:رجل خجول:

ماسكه ورده 09-26-20 09:29 AM

تعشيت مكرونه ..
مش بشاميل :)
ييسلمووو الايادي ع التقديم عطاء ..
احب المكروونه ،

عطاء دائم 09-26-20 03:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماسكه ورده (المشاركة 2770930)
تعشيت مكرونه ..
مش بشاميل :)
ييسلمووو الايادي ع التقديم عطاء ..
احب المكروونه ،

صحة وهنا

شكرا على كرم الحضور غاليتي
ربي يحفظك

توماس 09-26-20 04:40 PM

شكلها لذيذة

شكرا على الطريقة

قيثارة 09-26-20 09:12 PM

يمي يمي
لو كل يوم نطبخها ما يمل منها
تسلم ايدك غاليتي ع التقديم الرائع
بارك الله فيكِ

جودي 09-26-20 11:08 PM

يسلمو هالديات
نفس طريقه النقرسكو


عوافي


الساعة الآن 09:14 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا