منتديات مسك الغلا | al2la.com - كعك الخميس موضوع (حصري لمسك الغلا)

https://j.top4top.io/p_1804ey2uv1.gif

اهلا بكم أعضاء مسك الغلا الكرام
اليوم أضع لكم وصفة كعك الخميس ...او ممكن يكون اسمه أيضا كعك بحليب

تعالوا معي وتعرفوا على الوصفة...

المقادير:

3 أكواب دقيق
كوب واحد سكر عادي
نصف كوب سمن نباتي
4 ملاعق زيت نباتي
كوب حليب سائل
2 ملقة سمسم غير محمص
ملعقة واحدة حبة البركة
ملعقة واحدة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة يانسون ناعم
ملعقة صغيرة شومرناعم

وهذه صورة للمقادير:

https://k.top4top.io/p_1804c8ere2.png

الطريقة:

نضع المقادير جميعها ما عدا الحليب ونخلطهم

https://l.top4top.io/p_180409sdw3.png

ثم نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج
حتى نحصل على عجينة يمكننا ان نشكلها بكل بساطة..

https://c.top4top.io/p_1804zbbvj1.png

بعدها نترك العجينة لترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بفوطة خاصة
وبعد ان تختمر العجينة...

https://g.top4top.io/p_1804ul1hz1.png

نبدأ بتقطيعها لكرات متساوية ونضعها على قالب خاص لتصبح بهذا الشكل
وان لم يتواجد لديكم هذا القالب يمكنكم ان تستعملوا الشوكة في تزيين وجه العجينة...

https://a.top4top.io/p_1804ian191.png

https://b.top4top.io/p_1804idlwx2.png

ونرص العجينة في صينية عليها ورق زبدة
يمكن أيضا الاستغناء عن ورق الزبدة ان لم يتواجد لديكم

https://i.top4top.io/p_1804awsf71.png

ثم ندخلها الى فرن على حرارة 180
حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وتصبح بهذا الشكل

https://k.top4top.io/p_1804t2bpy1.png

وبعد ان تبرد ننقل الكعك ونصعه في صحن التقديم

https://b.top4top.io/p_1804o769a1.png

وبالعافية

بتمنى تكون الوصفة عجبتكم...

https://h.top4top.io/p_18049opnh1.gif