|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-30-12, 05:44 PM | #1 | ||||||||||||||
حبوبة الغلا[I:[/I]
|
من مطبخي المعكرونة بالجبن اسمى17 السلام عليكم أحبائي هذا الطبق من مطبخي إن شاء الله يعجبكم و أتمنى ردكم لا تبخلون اوكي راح أبدء اوكي أولا المقادير: معكرونة لحم مفروم بصلة زيتون بدون نواة جبن شيدار (أي الذي نضعه في البيتزا) الطماطم علب و ايضا حبة واحدة طماطم عادية ملح+ فلفل الاسود+ كمون+نعناع+واحد رند +الزيت طريقة العمل: اولا غلي المعكرون في الماء مع الملح و الزيت حتى يدخل فيه الطياب و بعد ذالك صفيه [IMG]file:///F:/بوربونت%20اسومة/Photo0278.jpg[/IMG] و اتركيه يبرد و الان نحضر المرق : اولا حمسي البصل نصف حبة مع قليل من الزيت و الملح و الكمون و الفلفل الاسود و اضيفي الجلبانة و الجزر و يكون مقطع مربعات صغار و رقاق بعد التحماس و لما تشوفي البصل و الجزر و الجلبانة بدء يدخل فيهم الطبخ وبعد ذالك اضيفي الطماطم حبة الواحدة مفرومة ثم مرقيه بالماء الذي صفيتيه من المعكرونة اضافة الى الطماطم العلب و حطي النعناع + الرند و اتركيه يطيب [IMG]file:///F:/Photo0281.jpg[/IMG] [IMG]file:///F:/Photo0282.jpg[/IMG] [IMG]file:///F:/Photo0286.jpg[/IMG] نترك المرق في نار حتي يخثر [IMG]file:///F:/Photo0279.jpg[/IMG]و نروح نعمل اللحم المفروم مع النصف البصل الباقية و القليل من الفلفل الاسود و الكمون و الزيت و الملح طبعا ومن جهة افرمي الجبن (شيدار) [IMG]file:///F:/Photo0285.jpg[/IMG][IMG]file:///F:/Photo0284.jpg[/IMG][IMG]file:///F:/Photo0283.jpg[/IMG] و الان بعد ما برد المعكرون و المرق حاضر مع اللحم المفرم ضعي مثلي تماما سوف تفهمين بالصور انظري ضعي في الطبقة الاولى معكرونة ثم من فوقها طبقة من اللحم المفروم و بعدها تكوني قطعتي الزيتون حسب الرغبة مثلا انا انظري كيف قطعتوا [IMG]file:///F:/Photo0287.jpg[/IMG]ثم ضعي الطبقة الثانية من المعكرونة [IMG]file:///F:/Photo0289.jpg[/IMG]ثم ضعي المرق فوق المعكرون في كل الاتجاهات [IMG]file:///F:/Photo0291.jpg[/IMG][IMG]file:///F:/Photo0292.jpg[/IMG]و الان ضعيه في الفرن حتى تشوفي المرق نشف قليلا [IMG]file:///F:/Photo0293.jpg[/IMG][IMG]file:///F:/Photo0294.jpg[/IMG]و اخيرا بعد ما تشوفي الطبق جاهز ضعي الجبن المفروم فوقها [IMG]file:///F:/Photo0297.jpg[/IMG]و الان الطبق جاهز [IMG]file:///F:/Photo0299.jpg[/IMG]ياكل مع السلطة [IMG]file:///F:/Photo0298.jpg[/IMG][IMG]file:///F:/Photo0300.jpg[/IMG]بالف صحة و عافية وهذا كان عشانا اليوم و انا طبختوا ان شاء الله يعجبكم بالف صحة على قلوبكم تحياتي العطرة في امان الله انتظر ردودكم بفارغ الصبر | ||||||||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : من مطبخي المعكرونة بالجبن | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
من مطبخي | ملااك ملوكة | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 36 | 12-28-16 08:30 AM |
مجبوس من مطبخي | بدور | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 3 | 02-26-14 03:28 PM |
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز | رغـــد..♥ | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 06-11-13 11:41 AM |
كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل | فراوله فوشية | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 6 | 07-12-12 09:06 PM |
كورات المعكرونة المحمرة | ليان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 3 | 07-03-12 11:56 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||