السلاام

انصصحكمم تجربووهاا لأنها مرررره لذييييييييييييييييييذه



الطريقة :

اولآ : تسوي العجينةة أنآ اسويها عجينة العشر دقائق

اللي هي :

المرحلة الأولى :
المقادير

فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر

نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر

المرحلة الثانية وهي كالآتي:

بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد


ثآنيآ : تسوي كرآت من الفطاير محشوه بأي حشوه تحبيها

أنآ أحشيها بجبن كيري

ثآلثآ : وهذي الخطوه ع حسب الرغبه وهي انو كرات الفطاير تغلفيها بـ درسيم او قرفه مطحونه

رابعآ : تصفيها بصينيه دائريه وتحطيها بالفرن ...

خآمسآ : اذا طلعتيها من الفرن تخليها تبرد شوي حوالي 10 دقايق وتقلبيها بصحن دائري او اللي تحبي وتحطي فوقها الخلطة البيضه اللي هي :

في الخلآط : نصف علبة قشطة - بيالة حليب بودرة - بيالة سكر ناعم - 3 حبات جبن كيري
مث تسكب على وجه الخلية وتزين بالشوكلاته ( هيرشي )