12-20-15, 01:26 AM
| #1 | |||||||||||
   
| 
رولات المسخن الفلسطيني بطريقة سريعة  يعد المسخن من الأكلات الفلسطينية المشهورة والمتميزة ، والتي تحضر بطرق تقليدية في الولائم والمناسبات بالدجاج والخبز الصاج الفلسطيني الذي اشتهرت به الجدات منذ القدم والذي كان يخبز في أفران خاصة ، ويتبل الدجاج بالبصل وزيت الزيت الزيتون والسماق وهو تابل ذو مذاق حمضي طيب المذاق ، لذا نقدم طريقة تحضير المسخن الرولات بطريقة جديدة وسهلة ولا تحتاج لوقت طويل . المقادير : – دجاجة . – 5 حبات بصل . – ملعقة صغيرة فلفل أسود . – كوب زيت زيتون . مقادير الخبز : – 200 جرام دقيق . – كوب ماء دافئ . – حزمة بقدونس للتزيين . الطريقة : – نبدأ بتحضير الخبز بوضع الدقيق في وعاء ثم إضافة الماء ، تعجن بعد ذلك جيدا ثم يضاف القليل من زيت الزيتون حتى تتشكل عجينة متماسكة تترك جانبا حتى ترتاح. – تغسل الدجاجة جيدا ، وتخلى من العظم وتقطع شرائح . – يقطع البصل شرائح . – يقطع العجين كرات صغيرة ، ثم تفرد بالنشابة رقاقات رفيعة وتخبز في صينية تيفال . – يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يذبل ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والسماق . – يضاف الدجاج للبصل ويقلى جيدا على نار متوسطة حتى ينضج . – تفرد الرقاقات تدهن بزيت الزيتون ، ثم تحشى بالبصل والدجاج والسماق وتلف . – تدهن صينية بالزيت وترص الرقاقات المحشية . – يسخن الفرن ربع ساعة ثم يخبز الصينية لنصف ساعة أو حتى تمام النضج ، ويحمر الوجه . – ترص الرولات في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم . السعرات الحرارية : 580 دهون : 51 دهون مشبعة : 12 كوليسترول : 135 كربوهيدرات : 33 بروتين : 4 | |||||||||||
 |
|
12-20-15, 07:36 AM
| #2 | |||||||||
 
| 
شكله لذيذ حرام عليك ياشرير طرح اكثر من رائع لك شكري وتقديري  | |||||||||
| |
|
12-20-15, 07:51 AM
| #3 | |||||||||||
 
|
الله الله ، مرره لذيذ  تسلم و الله | |||||||||||
| |
|
12-20-15, 07:51 AM
| #4 | |||||||||||
|
لذيذ مرا انزل الاكلات يالي قد جربتها مو اي شي انزل ونورتي | |||||||||||
| |
|
12-20-15, 04:10 PM
| #5 | |||||||||||
   
|
بالفعل شكله ، يشهي و لذيذ إنتقاء مميز الف شكر لك .. تحيتي / | |||||||||||
| |
|
12-20-15, 04:18 PM
| #6 | ||||||||||||||||
   
|
قسسسم انك جوعتني ي شرير وربي حرامم عليكك بدون غداء  يطيك العاافيه ي الغاالي .. | ||||||||||||||||
|
•
أنآ إنْ قسَيٺ اُقسم آنِي سَ أكُون شَيء ﻻ يُطاقَ ابدااً ') * • علمتني منتديات مسك الغلا • 「 аѕк ме 」إحساس طِفله ♡̷ |
