01-10-16, 09:49 PM
| #1 | ||||||||||||||
   
| 
محاشي ب أنامل خرآفية.. + صباحكم,مسائكم رحيق -   -طبقنا اليوم متعب لكن جدا مميز. محاشي -كوسا و بيدنجان- اتمنى ينال اعجابكم.. المقادير.. 1/كوسا -محفوره و مبشوره من برا- 2/بيدنجان-محفور. 3/لحم مفروم ناعم. 4/طماط 5/بقدونس. 6/فلفل -حار و بارد- 7/بصل اخضر 8/ثوم. 9/زيت. 10/معجون طماط 11/مكعب ماجي. 12/بهارات. (ملح,فلفل اسود,فلفل احمر,كمون,كزبرة,ملح ليمون,نعناع) 13/رز مصري..  الطريقه.. نغسل الكوسا و البيدنجان بعد ماتنحفر من داخل و نتركها ع جنب. نغسل الرز و نحط فوقه اللحم و نفرم الطماط و البقدونس و الفلفل و بصل اخضر وحده تكفي ك طعم بس. و نحطه فوق اللحم و الرز نحط الثوم و البهارات و الزيت و معجون الطماط و نقلبهم مع بعض  و نبدا نحشيه و نصفه بالقدر. نثبت فوقه صينية على كبر القدر عشان يضغطه و نحطه فوقه شي ثقيل نحطه عليه المويا و مكعب الماجي و نحطه ع النار لما يبدا يفور و نحط عليه معجون الطماط و نتركه يطبخ ساعه. ساعه تكفيه عشان مايخبص و يصير مره مطبوخ. و نطفي ع القدر و نصفي المرق بقدر ثاني و نصفه بالصينية و بالهنا و العافيه.. الشكل النهائي..  دونكمّ لااكتمل -  - | ||||||||||||||
| |
|
01-10-16, 09:52 PM
| #2 | ||||||||||||
 
|
ماشاء الله عليك جوعتيني تسلم ديآتك على هالطبخة الجميلة والشهية  لاعدمنآك ي الغلا  | ||||||||||||
| |
|
01-10-16, 09:54 PM
| #3 | |||||||||
  
|  كنك عارفتني احب الطبخ واحب المحاشي بالذات بس نحشيه الحشوه بدون طبخ قبل مايخرب احس بيتفقعوا من الرز لانه يكثر بالطبخ المهم ابدعتي خيتو | |||||||||
| |
|
01-10-16, 10:00 PM
| #4 | ||||||||||||||||
   
|
ما شاء الله عليج خرافية .. مميزة كالعادة طبخة حلوة رغم اني مأحب المحاشي سلمت اناملكِ على هالوصفة الشهية يعطيج ألف عافية دمتي بود  | ||||||||||||||||
 |
|
01-10-16, 10:11 PM
| #5 | |||||||||||||||
   
|
ماشاء الله بصراحه ابدعتي انا احب المحاشي بس ماجربت اسويها  تسلم يمناك خرافيه ،، عوافي | |||||||||||||||
| |
|
01-10-16, 10:15 PM
| #6 | |||||||||
|
ماشاء الله خرافية العينين حراكات
| |||||||||
| |
