06-11-16, 03:00 AM
| #1 | |||||||||||||||
| 
رمضانـ كريم(من المطبخ الرمضاني اطباق ) مدخل :  اللهم عافنا واعف عنا وتقبل صيامنا وركوعنا وسجودنا وتوفنا وأنت راضٍ عنا .. لحد يرد | |||||||||||||||
| |
|
06-11-16, 03:15 AM
| #2 | |||||||||||||||
| السلام عليكم كل عام وانتو بخير والله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال في هالشهر الكريم بما انني موظفة جديده وكذا وهجرت المطبخ عشان قلة الوقت فقلت دام اليوم ويكند ندخل المطبخ ونضبط لنا كم طبخه للفطور (الطبخه الأولى: كرات البطاطس بالأربع الأجبان) المقادير :  #بطاطس مهروسه #جبن شيدر #جبن موزريلا #جبن حلوم # جبن برميزان # جبن كأس #بقسماط +بيض الطريقة:  تخلط جميع الأجبان في وعاء ونضيف عليها ملعقتين جبن كاس وبعض البهارات (ملح +كمون+فلفل اسود)   ناخذ كمية من البطاطس ونحشيها بالجبن ونشكلها كور زي الصورهـ بعدين نحطها في البقسماط والبيض بعددها بالفريزر عشان تجمد بعدها نقليها في زيت يكون غزير وهذا الشكل النهائي تقدم مع اي تغميسة تحبون  __ لحد يرد | |||||||||||||||
| |
|
06-11-16, 03:38 AM
| #3 | |||||||||||||||
| (الطبخه الثانية: سوفلية الدجاج ) المقادير :  #توست مقطع دوائر # قوالب السوفليه # صدر دجاج مسلوق ومفتت #بصل مفروم #جزره مبشوره #ذرة #قشطة #جبن سائل #مايونيز الطريقة :  نشوح البصل بزيت زيتون , ثم نضيف الدجاج ,والبهارات المناسبة لكم , ونضيف الذرة والجزر  نرص التوست في قاع القوالب ونتأكد من ان قاعدة القالب تغطت كويس بالتوست  ثم نضيف حشوة الدجاج فوق التوست (تقدرون تبدلون الدجاج بأي حشوة تفضلونها فلافل او لحم او تونا )  /COLOR] بعدين نغطيها مره ثانية بالتوست  ونصب عليها الصوص ( علبة قشطة +ملعتقين مايونيز +ملعقتين جبن سائل ) وللزينه نرش زعتر او سماغ وندخلها الفرن لين يتحمر الجبن وهذا الشكل النهائي :   __ لحد يرد | |||||||||||||||
| |
|
06-11-16, 04:00 AM
| #4 | |||||||||||||||
| (الطبخه الثالثه: كفتة كباب بالصاج ) المقادير :  # نص كيلو لحم مفروم # بصل مفروم # بقدونس مفروم # بهار كباب وبهارات مختلفة #جبن مبشور الطريقة :  نحط البصل في الزبدية , وبعدين اللحم ,نضيف البهارات الي حابينها ونحرك الخليط بيدنا عشان يتجانس ,نضيف البقدونس والجبن ,وعشان يتماسك القليل من البقسماط ونشكلها كور وندخلها الفريزر شوي  وبعد كذا نشويها على الصاج ونسوي السندويشات  وهذا الشكل النهائي  | |||||||||||||||
| |
|
06-11-16, 04:01 AM
| #5 | |||||||||||||||
| مخرج :  اَللّهُمَّ اجعَلنا فيهِ مِنَ المُستَغْفِرينَ ، وَ اجعَلنا فيهِ مِن عِبادِكَ الصّالحينَ القانِتينَ ، وَ اجعَلنا فيهِ مِن اَوْليائِكَ المُقَرَّبينَ ، بِرَأفَتِكَ يا اَرحَمَ الرّاحمينَ . | |||||||||||||||
| |
|
06-11-16, 04:02 AM
| #6 | |||||||||||||||
|
. ماشاء الله شالابداع هاذا جوج استمري ماشاء الله شيف | |||||||||||||||
 |
