منتديات مسك الغلا
 


موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-29-17, 09:05 PM   #1
سحاابة عطر

الصورة الرمزية سحاابة عطر

آخر زيارة »  اليوم (02:44 AM)
المكان »  السعوديه
نضعف، فنذكر أن الله القويّ

نيأس، فنذكر أن الله الرحيم

نغفل،فنعلم أنّ الله الحفيظ

تجلّل أيامنَا المتاعب فنذكر أن الله اللطيف.”
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي كبة الباذنجان .....



المقادير

قشرة الكبة
2 كوب جريش 1
كوب برغل ناعم
قليل من مسحوق الفلفل الأسود والملح
حشوة الكبة
1 كيلو لحم غنم دهين مفروم
بصلة كبيرة
1 فلفلة خضراء باردة
لفل أسود وملح وكمون حسب الرغبة
فلفلة حارة
المرق (المسقعة)
كيلو باذنجان
2 حبة فلفل أخضر بارد
2 ملعقة أكل معجون طماطة مذاب في قدح ماء
2 راس بصل
ملح + فلفل أسود مسحوق حسب الرغبة( الكمية حسب ما تريه مناسب وحسب أفراد العائلة)

الطريقة

العجينة:
تخلط جميع المكونات وتنقع بالماء لمدة نصف ساعة ثم تعجن باليد(بحيث أن كمية الماء لا تظهر على سطح
المواد)
حشوة الكبة:
يفرم الفلفل الحار مع باقي المواد حسب الرغبة وتخلط جميع المواد وتترك على جنب
المرق:
يقلى بالزيت كل مادة على حدة
تؤخذ عجينة القشرة وتفتح في راحة اليد على هيئة أقراص وتوضع في وسطها كمية من الحشوة وتغلق
وترص
تقلى بالزيت وتوضع في قالب تيفال بين طبقات الباذنجان والفلفل والبصل ( كل هذه المواد طبعاً مقلية)
يرش عليها الفلفل الأسود والملح ويصب فوقهم جميعاً صلصة معجون الطماطة المذاب في الماء بكمية تغطي
المواد المرصوصة ولا تعلو عليها وتوضع في الفرن حتى ينشف السائل منها


 


قديم 10-29-17, 09:08 PM   #2
شموخ رجل

الصورة الرمزية شموخ رجل

آخر زيارة »  07-17-23 (11:55 PM)
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك العافيه علي الوصفه

كل الشكر لك


 


قديم 10-29-17, 09:23 PM   #3
الفيفي2017

الصورة الرمزية الفيفي2017

آخر زيارة »  اليوم (02:56 AM)
المكان »  حيث يكون للصداقه اخلاص وتقدير
الهوايه »  الرياضه والانترنت

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكرا لك والله يعطيك العافيه
جهزيها لنا احنا بالطريق


 


قديم 10-30-17, 08:43 AM   #4
سحاابة عطر

الصورة الرمزية سحاابة عطر

آخر زيارة »  اليوم (02:44 AM)
المكان »  السعوديه
نضعف، فنذكر أن الله القويّ

نيأس، فنذكر أن الله الرحيم

نغفل،فنعلم أنّ الله الحفيظ

تجلّل أيامنَا المتاعب فنذكر أن الله اللطيف.”
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 7up مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه علي الوصفه

كل الشكر لك
يعافيك ربي اخوي العفو تحياتي لك


 


قديم 10-30-17, 08:44 AM   #5
سحاابة عطر

الصورة الرمزية سحاابة عطر

آخر زيارة »  اليوم (02:44 AM)
المكان »  السعوديه
نضعف، فنذكر أن الله القويّ

نيأس، فنذكر أن الله الرحيم

نغفل،فنعلم أنّ الله الحفيظ

تجلّل أيامنَا المتاعب فنذكر أن الله اللطيف.”
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيفي2017 مشاهدة المشاركة
شكرا لك والله يعطيك العافيه
جهزيها لنا احنا بالطريق
العفو يعافيك ربي تبشر اخوي تستاهل احترامي لك


 


قديم 10-31-17, 04:46 PM   #6
ســمــا الـروقي

الصورة الرمزية ســمــا الـروقي

آخر زيارة »  09-23-20 (05:00 AM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك الف عاااافيه


 


موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:05 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا