إضافة رد
قديم 03-29-18, 11:14 AM   #1 (permalink)
الغاوي

الصورة الرمزية الغاوي

المكان »  السعوديه / الشرقيه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي قرص الجمر / الجمري



بسم الله الرحمن الرحيم

الله يصبحكم بالخير

بعلمكم وشلون تسوون قرص الجمر او البعض يسميه الجمري

طبعا قرص الجمر من اسمه كان وما زال يسوونه غالبا بطلعات البر او احيانا بالبيت بطريقته الاصليه وهي انه يدفن بالجمر حتى يستوي وهالطريقه لها طعم خاص ولها مذاق خاص
وهالقرص من الاشياء والاكلات اللي راعي البر والطلعات ما يستغني عنها بكل طلعه لازم يكون للقرص نصيب منها

الان تغير الوضع وصار الناس يتفننون بطريقة عمل القرص وصار نادر اللي يدفنه بالجمر
يستخدمون صاج يعني يتجنبون انه يكون فيه من اثر الجمر شي او بعض التراب

لان تنظيفه من الرماد والتراب متعبه جدا حتى تتاكد مية بالمية انه نظف


هلحين حتى بالفرن اي واحد يقدر يسويه
وربات البيوت تقدرين تسوينه وتفاجاين فيه الاسره او الزوج

اهم شي طحين بر الطحين الابيض ما ينفع ابد والشغله الثانيه لازم يكون بدون خميره لا تظاف له اي خميره
فقط عجين بر وماء ويعجن وتكون العجينه ثقيله شوي ما تكون طريه

ولازم تحطون ببالك ما تكون العجينه كبيره تكون بعد ما تفردونها تكون رقيقه شوي علشان تستوي كامله من برا وداخل

تفرد مثل طريقة البيتزا بالضبط وتحط بالفرن او على صاج لين تستوي


نجي لفرد القرص وهذي المرحله الثانيه

بعضهم يحب ياكل ناشف كذا مع حليب او بدون قديما كانت الاشياء غير متوفره الان الحمدلله كل النعم متوفره الله لا يغير علينا ويرزقنا شكر نعمته

الفلاد يكون باكثر من خيار

يفرد مع عسل ويفرد مع سمن ويفرد مع تمر

انا حقيقه جربته بكلها الذهم واطعمهم خلطت عسل وسمن مع بعض يطلع لذيذ بشكل غير طبيعي

الفرد هو انك تفتت القرص كامل بحيث اكبر قطعه تكون بجم اضفر الاصبع
وتحطه بقدر على نار هاديه وتظيف اللي تحب التمر او العسل او السمن او زيت الزيتون
وتفكر باستمرار وتظيف على حسب مزاجك والكميه اللي تحب

وبعد ما تشوفه تماسك مع الاظافات تقدمه وتسمي بالله وتاكل
جربوه مع سمن وعسل وانتم تشربون الحليب
راح تدعون لي



ومدتم بكل ود


 


Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-07-18, 05:20 PM   #2 (permalink)
همسة حنين

الصورة الرمزية همسة حنين

المكان »  في مقهى "فكر الحرف"
الهوايه »  "قلبــي &قلبـه "
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ياعينــــــــي ع الجمبــــــــــري

تسلم يمينـــــك من أفضل المأكولات البحـــــريه ......


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-16-18, 05:21 AM   #3 (permalink)
ثغرات المنار

الصورة الرمزية ثغرات المنار

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-16-18, 11:17 AM   #4 (permalink)
عيونك وطن

الصورة الرمزية عيونك وطن

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



لمن لا يعرف هذا الاسم
يسمى ايضا قرص جمر او قرص المله او قرص البدو أو خبز على الجمر
ويتم عمله في كثير من الدول ولكن باختلاف التسميات

تسلم الأيادي على قرص الخبز اللذيذ وبارك الله فيك


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-20-18, 08:38 PM   #5 (permalink)
أحٰاديثْ صامتہ‽

الصورة الرمزية أحٰاديثْ صامتہ‽

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك العافيه على النقل
شكرا


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-09-18, 08:31 AM   #6 (permalink)
ورده بريـــــه

الصورة الرمزية ورده بريـــــه

المكان »  فلسطين
الهوايه »  التفكير خارج القوقعة
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يسلمو الايادي

تعرف عن نوع اكلة

وتعريف ايضا عن ثقافة

ابدعت


 
مواضيع : ورده بريـــــه



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 04:39 PM.

الاتصال بنا - منتديات مسك الغلا - الأرشيف - الأعلى

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 RC2 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا