07-11-18, 08:29 PM
| #1 | |||||||||||
  
| 
خبز البراتا الهندي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خبز البراتا الهندي  المقادير للعجينة : كوب دقيق القمح الكامل او الأسمر من ثلث الى نصف كوب ماء حسب الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت الطريقة: في اناء تعجن جميع المقادير ماعدا الماء نزودها واحدة واحدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم تترك نصف ساعة بعد تغطيتها لترتاح مقادير الحشوة: 2 بطاطس مسلوقة نصف كوب كسبرة خضراء مقطعة ملعقة كبيرة كركم ملح نصف ملعقة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر الطريقة: تخلط جميع مقادير الحشوة جيدا وتكور مثل الصور كور صغيرة  يتم عمل العجين كور صغيرة وتغلف بالدقيق قليلا حتى تفرد بدون التصاق  ثم تفرد الكور بالفرادة وتوضع بقلبها كورة من البطاطس  وتغلق كما بالصورة جيدا  ثم تغطى بالدقيق تغطية خفيفة  وتفرد بالفرادة برفق حتى نحصل على دائرة بسمك سم على الاكثر او اقل كما بالصورة  ثم نحضر مقلاة مستوية وتدهن بالزيت ونسخنها على النار ثم نضع الخبز حتى يرتفع على نار متوسطة حتى ينضج   والف هنا | |||||||||||
| |
|
07-11-18, 09:08 PM
| #2 | ||||||||||||||||
   العـ(احمد)ـالمي
| 
شكلها مغري ولذيد انا مالي بالطريقة اهم شي تجيني جاهزه وافرمها فرم هههههه الله يعطيك الف عافية على طرحك الجميل ودي لك | ||||||||||||||||
| |
|
07-11-18, 11:59 PM
| #3 | ||||||||||||
|
جددداً لذيذ الأكل الهندي عموماً ما أقاومه ذكرتني الوصفة بالسمبوسة الهندية بالخضار هل الطعم مشابه ؟! سأجرب طريقتك ان شاء الله   | ||||||||||||
| |
|
07-12-18, 09:59 AM
| #4 | |||||||||||||
 
|
سهله وسريعه التحضير والتجهيز يعطيك العافيه بجربها بالشتاء ان شاء الله اتفلسف على الربع بالبر | |||||||||||||
| |
|
07-12-18, 02:48 PM
| #5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
اعتبره تحدي وجرب تسويها سهله  الله يعافيك ويسعدك | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07-12-18, 02:50 PM
| #6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ايه الاكل الهندي لذيذ للي يحب الاكلات الحارة ايه مشابه لها بس اخلاف بسيط جداً ان شاء الله تعجبك ي جميله وبالعافيه مقدماً  | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||
