|
شـــاورما بمذاق المندى.! مساء الخير للجميع وصفة اليوم شــاورما الدجاج بمذاق المندى / مقاديرنا 1- كيلو من لحم الدجاج بدون عظم 2- ملعقة صغيرة كمون 3- أقل من نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 4- ربع ملعقة كركم 5- ملح حسب الرغبة 6- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ---------- للخلطة نصف كيلو طماطم بقدونس كمية صغيرة نعناع أخضر كمية صغيرة زيت طبخ بمقدار فنجان قهوة للنكهة ---------------- الطريقة يقطع الدجاج قطع طويلة ورفيعة جداً [ نحيلة ] يضاف الملح والبهارات وتخلط مع الدجاج تدخل للفرن لى درجة 200 بدون اضافة ماء بعد 20دقيقة تُقلب وترجع الفرن لمدة 20 د أخرى بعد ذلك تصفى من الماء تماما ثم توضع في إناء عميق والأفضل يكون قدر [ طنجرة ] يوضع فنجان الزيت داخل لطنجرة كما هو دون سكب الزيت نجهز فحمة على النار لتصبح جمرة ثم نضعها في وسط الزيت ونغطي الطنجرة لمدة 5 د على الأقل / الطماطم والبقدونس والنعناع تفرم وتضاف حسب الرغبة ويبقى اختيار الخبز حسب الرغبة وعليكم بالعافية |
يبدو لي انك طباخ ماهر يعطيك العافية |
تسلم يدك ع الوصفة الجميلة ماننحرم |
عااااااافيه |
اخي انسان وطلعت طباخ ماهر :t: اول مرة اسمع بقدونس مع نعناع لا زم من التجربه الرائحة وصلتني |
على قولة حنونتي اول مرة اسمع بالنعناع مع البقدونس ان شاء الله نجربها ونعرف كيفاش طعمهم مع بعضهم شكرا لك |
| الساعة الآن 02:31 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا