منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**♡ αℓ7ℓαα ♪** · 10-31-11, 12:36 AM

ساكنة هناك لا تتحرك .. صمتها يثير الدهشة .. تقترب - منها ( غصب عنك مو بكيفك )

وهنا تحصل المقولة المشهورة

نظرة
فـ ابتسامة
فـ موعد
فـ لقاء

نعم فهي على رأس القائمة التي تشدك بشكلها المغري و رائحتها المميزة ..
تعشقها . تحبها . فهي بكل ما في كلمة ( عذاااااااااااب ) من معنى
كل قطعة فيها تمثل قصة حب و غرام لكل متأمل فيها
تمثل قصة عشق و هيام لكل من يتنفس عطرها

لكنها تقول :
انتبه لا تقترب مني كثيراً فأنا شديدة السحر والإغراء إنني

قطعة شوكولا

تأمل أصلي وتاريخي و فوائدي ...

الشوكولاته
Le chocolat)) The chocolate ))

مادة غذائية اكتسبت أهمية كبرى في العصر الحديث بفضل التفنن في صنعها
وقيمة المواد التي تصنع منها ..

ويعتمد صنع الشوكولاته على بذور شجر الكاكاو " cacao " وذلك بتنظيف البذور
من الشوائب العالقة بها ثم تحمص بافران حديدية فتصبح قشرة البذور سهلة الكسر
فتطحن في مطاحن خاصة وتصبح عجينة زيتية مكوِّنةً " الليكور " أو الشيوكولاته
المُرة وذلك حين تبرد وتجمد ..

ومن هذه العجينة تصنع الشوكولاته باضافة السكر لتحليتها والتوابل المختلفة أو المواد
العطرية لتحسين طعمها ..

تاريخ الشوكولاته

عرف " الكاكاو " فاتح إسباني يدعى " فرناند كورتيز Fernand cortez " خلال
فتح الإسبانيين المكسيك وحروبهم مع سكانها الأصليين الهنود نحو سنة 1520 م
فقد حمل في مركبة هذه الانواع من الحبوب وقدموها للرهبان فقاموا بمزج الدقيق
المستخرج من حبوب الكاكاو وبسكر القصب واخترعوا هم بذلك الشوكولاته
وانتقلت من أوربا إلى غيرها من القارات فعمت العالم كله واحتلت مكانه كبرى
و أصبحت مادة لا يمكن الاستغناء عنها للكبار والصغار ..

</B></I>