عصير الضفادع الأخضرهو المشروب المفضل في بيرو للحماية من الربو والخمول الجنسي ومنح الفيتامينات





إنه العصير الرائج فى “بيرو” الآن، لكن أولا، أمسك بضفدعك من شاطىء بحيرة “تيتيكاكا”، فهو العنصر الأساسى فى خليط العصير الذى يعتقد البعض بقدرته على شفاء الربو، التهاب الشعب الهوائية، الخمول وانخفاض الدافع الجنسى.
لعمل الخليط الذى يباع فى “الأنديز” وفى العاصمة “ليما”، تأخذ “ماريا إيلينا كروز” الضفدع من حوض صغير، وتقتله عن طريق ضربه على طاولة كشك العصير الخاص بها، وتقشر الجلد وترمى بالضفدع الصغير فى الخلاط مع الجزر، ونبات الماكا والعسل. ثم تصب للعصير الأخضر.
تقول ” ماريا”: عصير الضفدع جيد للأنيميا، التهاب الرئة، وللعظام والمخ والتعب والتوتر.
الأطفال والكبار يأتون إلى كشكها، وبالأخص الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا، مشاكل فى التنفس والسل.
وتضيف “سيسيلسا كاهونا، 35 عاما” المؤمنة بالفوائد الصحية لعصير الضفدع “أنه يشفى الربو، والتهاب الشعب الهوائية، وبه فيتامينات والكثير من البروتينات “
الضفادع في “العصير” من نوع “Telmatobius culeus ” المعروف محليا بضفدع مياه “تيتيكاكا”، وهو فى قائمة الحيوانات المهددة بالانقراض التي يصدرها الاتحاد الدولى للحفاظ على الطبيعة .