منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**بيبى كيوت** · 01-27-12, 09:02 PM

المقادير :

نص باكيت مكرونه كانيلوني

* انا صينيتي كانت شوي صغيره فـ استخدمت 10 حبات فقط

وانتوا بكيفكم زيدوا او نقصوا الكميه

1 علبه كريمة الخفق اصغر شي

ماء مغلي + ملح + زيت < للمكرونه

مقادير الحشوه :

2 بصل مقطع

2 طماطم مقطع مررره صغير

2 فص ثوم مفروم

1 مكعب ماجي

صلصه

صدر دجاجه مقطع مكعبات مررره صغييره

شوي بقدونس أو كزبره مفرومه

جبن موزاريلا + بارميزان أو شيدر

ملعقه من كل من : ملح + فلفل اسود + بهارات مشكله ( اختياري تقدرون تكتفون بالملح والفلفل )

زيت زيتون + زبده أو زيت نباتي < على حسب انتي وذوقك تقدرين تستخدمين زيت نباتي

شوي مويه

الطريقه :

نحط البصل + الثوم على نار هاديه ونقلب شوي ونضيف نص مكعب ماجي

نضيف لهم ملعقه كبيره صلصه ونحرك ونخلي البصل لين ياخذ لون

نضيف قطع الدجاج < انا هنا اضفت الدجاج قبل الطماطم عشان اتأكد ان الدجاج استوى

المهم بعد مانحس ان الدجاج بدا يصير لونه ابيض ومستوي شوي نضيف مكعبات الطماطم وبعدها نضيف

الملح والفلفل والبهارات ونحركهم شوي

بعدين يوم تبدا الطماطم تذبل نضيف لها ربع كوب ماء ونغطيهم ونخليهم يتسبكون شوي

آخر شي نضيف الكزبره او البقدونس ونقلبهم مع بعض شوي ونطفي النار

نخلي الحشوه تبرد على جنب .

ونحط المكرونه في الماء المغلي مع ملقعه ملح وشوي زيت زيتون لمدة 4 او 6 دقايق بالكثييير < وانتبهوا مانبيها مستويه مره لانها بتتقطع بعدين

نصفي المكرونه ونغسلها بماء بارد

وعلى قدر نحط كريمة الخفق + ملعقه صلصه + نص الماجي اللي تركناه

ونحرك لين تذوب الصلصه والماجي ويوم يبدا يبقبق خخخ نطفي على طول

الحين نجي نجمع المقادير J

ندهن الصينيه شوي من الكريمه وبعدين نبدا نحشي المكرونه ونرصها في الصينيه

معليش لو تقطعت شوي عادي رصوهم جنب بعض وبعدين بتتغطى

بعد مانخلص الكميه كلها ونرصها نكب باقي الكريمه ونغطي المكرونه زيييين

ونرش عليها الموزاريلا + البارميزان ونغطيها كامل

ونحطها بالفرن تقريبآ 10 دقايق تحت وفوق 5 دقايق لين تحمر وانتبهوا لاتحترق
منقول لعيونكم