الموضوع: سلطه البرغل
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-16-12, 11:03 PM   #1
بيبى كيوت

الصورة الرمزية بيبى كيوت
اوهام

آخر زيارة »  11-26-18 (06:31 AM)
سبحان الله وبحمدسبحان الله العظيم
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

Ntalent 20060228 سلطه البرغل




سلطة البرغل بالفلفل الاخضر

اعداد سلطة البرغل





المكونات:
¼ 1 كوب برغل
1 كوب ماء مغلي
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
ملح و فلفل
1 فلفل حلو أحمر مقشر و مقطع إلى شرائح
1 ضمة بصل أخضر مفروم ناعماً
2 فص ثوم مفروم ناعماً
½ خيار مفروم ناعماً
½ كوب جبنة فيتا مقطعة
شرائح ليمون




الطريقة:
1- نضع البرغل في وعاء كبير الحجم و نضيف الماء المغلي و ندعه مدة 30 دقيقة
مع التحريك من حين لآخر بواسطة شوكة ليمتص الماء.
2- نخلط الزيت و الليمون و البهارات.
3- نسكب الخليط السابق على البرغل و الأعشاب و نخلط جيداً.
4- نضيف شرائح الفلفل و الخيار و الجبنة و ما تبقى من مقادير و نخلط جيداً ثم نغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة.
5- نقدم السلطة مزينة بشرائح الليمون.
منقول