الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
06-12-19, 10:00 AM
#
10
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1859 يوم
آخر زيارة »
يوم أمس (07:52 PM)
المشاركات »
65,381
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
كعكة ستولن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكة ستولن
المكونات والمقادير :
750 جرام من الدقيق
40 جرام من الخميرة الطازجة، أو كيس واحد من الخميرة الجافة
125 جرام من السكر
حوالي 20 مل من الحليب الدافئ
200 جرام من الزبدة الذائبة
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
300 جرام من زبيب العنب
150 جرام من الكشمش (زبيب التوت البري)
100 جرام من قشر البرتقال المحلى
100 جرام من اللوز المطحون
الزينة :
200 جرام من الزبدة الذائبة
75 جرام من بودرة السكر
طريقة التحضير :
1- اخلطي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وملعقة صغيرة من السكر والخميرة المذوبة مع الحليب حتى تتحول إلى عجينة ناعمة، واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تختمر، أو ضعها في الميكروويف لمدة 4 دقائق على درجة 80 واط.
2- امزجي العجينة مع ما تبقى من الدقيق، والسكر، والحليب، والزبدة الذائبة أو السمن، واعجني المكونات جيدا لبضع دقائق. ثم أضيفي إليها النكهات والتوابل والفواكه المجففة واللوز.
3- قطعي العجينة إلى قسمين متساويين على شكل رغيفين. وافرديهما على صواني الخَبز وضعيهما في الفرن عند 50 درجة مئوية، حتى يتضاعف حجم الكعكة. سوف تضطرين إلى خبز صينية واحدة في كل مرة في حالة استخدام الفرن التقليدي.
4- عندما تصبح الكعكة جاهزة، أخرجيها من الفرن، وادهني الزبدة المذابة عليها مباشرة، ومن ثم انثري فوقها بودرة السكر.
و الف صحة
فترة آقآمتڪ :
1859 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5884
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.17 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم