هناك العديد من أنواع البهارات والتوابل المُستخدمة في إعداد الأطباق العربيَّة، والفعَّالة في إنقاص الوزن الزائد عبر رفع كفاءة عمليَّة التمثيل الغذائي وإحراق دهون الجسم، ومنها:
• القرفة ترفع مستوى الإحراق في الجسم، ولا سيَّما إحراق السكّريات والدهون المتراكمة.
.
• الكمون يزيد مُعدَّل التمثيل الغذائي في الجسم، ما يجعله الأكثر كفاءةً في خفض الوزن والتنحيف
.
• الفلفل الأسود يُحفِّز الجسم على إحراق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة.
.
• الصعتر البري يُخلِّص من الدهون ويمنع تراكمها، وخصوصًا تلك المتراكمة حول البطن.
.
• الهيل (الحبهان) يدعم عمليَّة تفتيت الدهون، وخصوصًا تلك المتراكمة حول الأرداف.
.
• الفلفل الحلو (بابريكا) يُخفِّف من مشكلات جهاز الهضم، ويُقلِّل من انتفاخ البطن، وله قدرة كبيرة على كبح الشهيَّة إلى الطعام.
.
• الكزبرة الجافة تُساعد في كبح الشهيَّة المفرطة إلى الطعام.
.
خلطة التوابل لإنقاص الوزن وإحراق الدهون
• المكوّنات: ليتر من الماء وملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون وملعقة كبيرة من القرفة وملعقة كبيرة من الكركم وملعقة كبيرة من الكمُّون.
• طريقة التحضير: يُغلى الماء، فتُضاف التوابل إليه. يُدع هذا الخليط جانبًا لساعة، ويُصفَّى بعدها. يُشرب باردًا بعد ساعة من الفراغ من كلِّ وجبة رئيسة.

م/ن