منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 06-25-19, 08:07 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل اللوبيا (الفاصوليا)بالزيت

المكونات:

كيلوغرام لوبياء خضراء
1 بصل، حجم كبير
1راس ثوم
5 بندورة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة
ربع كوب زيت نباتي
و زيت نباتي لقلي اللوبيا
ملح و حر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- ننزع أطراف اللوبيا ثم نغسلها ونقطعها كل واحدة الى 2 أو 3 قطع.
2- نقليها بالزيت قليلاً ثم نضعها على ورق المطبخ ليمتص الزيت ونتركها جانباً.
3- نضع الزيت النباتي في طنجرة ونقلي البصل المفروم و الثوم المفروم الى أن يذبلا.
4- نضيف اللوبيا والملح والطماطم. ممكن استبدال كمية البندورة الطازجة بعلبة من البندورة او الطماطم المعلبة و2 بندورة ناضجة…
5- نحرك الوبيا والبندورة والبصل جيداً ثم نضيف ماء بما يكفي لغمر كل المكونات.
6- نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو الى ان تنضج اللوبيا و تسمك الصلصة

وبالعافية