منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 07-04-19, 09:17 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

• البرغل بالطماطم مع كرات اللحم

• المكونات والمقادير:

 600 غ من لحم الكفتة، مقسّمة على شكل كرات لحم صغيرة
 حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعاً
 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
 كوبان من البرغل الخشن
 بودرة مرقة الدجاج
 4 أكواب من الماء

 طريقة التحضير:

 في قدر لتحضير الأرز وغير قابلة للالتصاق، تُطهى كرات اللحم المجهزة بالزيت حتى تنضج ثم تُنزع وتُترك جانباً.
 يُضاف البصل في القدر نفسها ويُقلى حتى يصبح طرياً. يُضاف معجون الطماطم والبرغل ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
 يُضاف بودرة مرقة الدجاج والماء وتُحرك فوق نار متوسطة الحرارة حتى تُخلط بالكامل. يُعاد وضع كرات اللحم إلى القدر، وتُغطى فوق نار منخفضة إلى متوسطة الحرارة حتى يُطهى البرغل بالكامل ويصبح طرياً

وصحة وعافية لكم