سلطة الباذنجان المشوية
المقادير:
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
بصل مقطع شرائح رفيعة
خل+ ليمون
ثوم مفروم ناعم
مقدونس طازج ومقطع
جبنة حلوم
ملح وبهارات وشطة مجروشة
الطريقة:
- نقلي الباذنجان
وتقلى مكعبات جبنة الحلوم
-نقطع البصل ويضاف عليه الخل والليمون باذنجان.
-يضاف إليها البصل وباقي المكونات ويقلب وبالهنا والشفا.
"