الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
09-19-19, 09:02 AM
#
81
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1863 يوم
آخر زيارة »
يوم أمس (07:31 PM)
المشاركات »
65,498
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
طريقة عمل بطاطس شيبسى منفوخة في البيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا تحلو الجلسة ابداً بدون بطاطس شيبسى مقرمشة ولذيذة ولكن هل تعرفين السر لتحضيرها منتفخة ومقرمشة في المنزل؟
ما تحتاجين إليه:
حبات بطاطس متوسطة الحجم (بحسب الكمية التي تريدين تحضيرها)
ماء بارد بحسب الحاجة
بايكنغ باودر
زيت نباتي للقلي
الخطوات التي عليك اتباعها بعناية:
قشري حبات البطاطس جيداً وأزيلي الشوائب منها.
إغسلي البطاطس جيداً بالماء ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة بالسكين أو باستخدام قطاعة الشيبس.
ذوبي حوالى 5 ملاعق من البايكنغ باودر في مقدار من الماء البارد جيداً.
أضيفي شراح البطاطس إلى مزيج الماء والبايكنغ باودر وانقعيها لساعتين من الوقت اقله.
من الافضل الاحتفاظ بالبطاطس المنقوعة في الثلاجة.
صفي بعدها شرائح الشيبسى جيداً من الماء بعد انقضاء ساعتين من الوقت.
حمي مقدار غزير من زيت القلي جيداً على النار.
أضيفي شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن واقليها.
ستلاحظين هنا انتفاخ حبات البطاطس بشكل مباشر عند اضافتها إلى الزيت.
إنتبهي هنا إلى أن تقلي البطاطس على دفعات صغيرة على أن تضعي طبقة واحدة فقط في سلة القلي وتتجنبي ازدحامها.
أزيلي البطاطس عندما تصبح مقرمشة وذهبية اللون واضيفي دفعة أخرى.
كرري حتى انتهاء الكمية.
صحة وعافية
فترة آقآمتڪ :
1863 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5890
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.15 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم