*









بان كيك الموز والشوفان ..

المقاديّر ..:

- ½ كوب (100 جم) شوفان
- 2 ثمرة موز كبيرة
- ثمرة موز مقطعة حلقات
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة


طريقة التحضيّر ..:

في وعاء كبير، اهرسي الموز جيداً،
ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيداً.
أضيفي لشوفان والقرفة، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق،
ثم ادهنيها بنقطة زيت. ضعي ¼ كوب من الخليط،
واتركيه لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى،
واتركيه لمدة دقيقتين. ضعي البان كيك في طبق التقديم،
وزينيه بشرائح الموز وشراب القيقب.