منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 11-08-19, 09:20 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

لتحضير الطبقة الاولى:

بسكويت - علبتان

زبدة - ملعقتان كبيرتان

ماء - ملعقتان كبيرتان

لتحضير الطبقة الثانية:

لبن زبادي - 170 غرام

حليب بودرة - كوبان

سكر - كوب

لتحضير الطبقة الثالثة:

سميد - كوب

سكر - ربع كوب

زيت - ربع كوب

قشدة - 170 غرام

فانيليا - بحسب الرغبة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

ماء - ربع كوب

قطر جاهز - بحسب الرغبة

فستق حلبي مجروش - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الاولى، اطحني البسكويت طحناً ناعماً ثم ضعيه في وعاء صغير الحجم.
2- أضيفي الزبدة والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3- رُصي خليط البسكويت في قوالب تشيز كيك صغيرة ثم اتركيها جانباً.
4- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من لبن الزبادي، الحليب، السكر والفانيليا.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت.
6- أدخلي القوالب الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى حتى تتماسك.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من السميد، السكر، الزيت، القشدة، الفانيليا، البايكنغ باودر والماء.
8- أخرجي القوالب من الفرن، اسكبي المزيج على وجه الطبقات ثم ادخليها الى الفرن لحوالى 10 دقائق إضافية حتى يتحمّر الوجه.
9- أخرجي القوالب من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم انثري الفستق الحلبي قبل التقديم.

وبالعافية