منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 01-06-20, 09:34 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

معكرونة - 600 غرام

زبدة - 100 غرام

دقيق - ربع كوب

حليب - كوبان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا، مبشور - كوب ونصف

تونا - علبتان

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في طبق جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياَ وحرّكي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أطفئي النار.
3- في وعاء، ضعي المعكرونة المسلوقة، صلصة البشاميل والتونا. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، حتى يذوب الجبن.
5- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً.

ألف صحة!