منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 03-03-20, 08:12 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

دقيق - ثلاث أكواب

سكر - نصف ملعقة صغيرة

ماء - كوبان ونصف

خميرة - ملعقة صغيرة ونصف

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

قطر - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة ثمّ اتركيها لترتاح جانباً لبعض الوقت.
3- إدعكي العجينة جيّداً بيديك، ثمّ خذي قسماً منها في راحة يدك، إعصريها حتّى يخرج الفائض على شكل كرة صغيرة ثمّ خذيها بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت المحمّى.
4- إستمرّي حتّى تنفذ كميّة العجين على دفعات.
5- أسكبي القطر على العوامة وقدّميها.

وبالعافية