الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
03-07-20, 08:17 AM
#
129
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1865 يوم
آخر زيارة »
اليوم (11:37 AM)
المشاركات »
65,551
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
طريقة عمل كنافة بالبيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
حليب - كوبان
سكر - 3 ملاعق صغيرة
نشاء الذرة مذوب بربع كوب من الماء - ملعقتان كبيرتان
زبدة - نصف ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
جبن عكاوي مبشور منقوع بالماء ومصفّى - نصف كوب
سمن - ملعقتان صغيرتان
عجينة كنافة - كيلوغرام
قطر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- فتّتي عجينة الكنافة في وعاء. أضيفي السمن وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتداخل السمن مع العجينة.
2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- رصّي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الزبدة والسكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.
5- أضيفي مزيج نشاء الذرة، والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثم أطفئي النار.
6- أضيفي جبن العكاوي إلى المزيج السابق. حرّكي المزيج حتى يذوب الجبن.
7- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي مزيج الجبن وافرديه بواسطة سباتولا. زيدي الكمية الكتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.
8- أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي.
9- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكنافة إلى جانب القطر.
ألف صحة!
فترة آقآمتڪ :
1865 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5894
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.16 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم