منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 08-19-20, 09:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

دقيق – كوب

بيض – 3

حليب – كوب وربع

ملح – رشة

فلفل أسود – رشة

زبدة غير مملّحة – بحسب الحاجة

جبن غرويير مقطّعة إلى مكعبات – 220 غرام

موزاريلا مقطّعة إلى مكعبات – 220 غرام

صلصة بشاميل جاهزة – نصف كوب

جبن موزاريلا مبشور – ربع كوب

طريقة العمل

1- لتحضير الكريب، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، الحليب والدقيق.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
4- أسكبي حوالى ربع كوب من مزيج البيض في المقلاة واتركيها حتى تنضج وتحمر.
5- أقلبي الكريب إلى الجهة الثانية واتركيها حتى تتحمّر.
6- إرفعي الكريب عن النار.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
8- حمذي الفرن على حرارة متوسّطة، إدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي صلصة البشاميل في القعر.
9- ضعي على كل قطعة كريب القليل من جبن الغرويير ووالموزايلا.
10- لفّيها على شكل رول وصفّيها في الصينية.
11- أنثري جبن الموزاريلا المبشور على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقية.

وبالعافية