الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
08-23-20, 08:03 AM
#
186
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1865 يوم
آخر زيارة »
اليوم (07:52 PM)
المشاركات »
65,553
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
صدر دجاج - 400 غرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
خس مقطّع إلى شرائح سميكة - رأس واحد
مكعّبات خبز محمّص أي كروتون - نصف كوب
ثوم مهروس - فصّ صغير الحجم
جبن بارميزان مقطّع إلى رقائق صغيرة الحجم - كوب
مكوّنات الصلصة:
بيض - 2
سمك أنشوفي فيليه معلّب في الزيت - 2
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
فلفل أبيض - رشّة
ملح - حسب الذوق
طريقة العمل
1- إدهني صدر الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون واشويه على المشواة حتّى ينضج جيّداً. عندما يبرد، قطّعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه جانباً.
2- سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها مكعبات الخبز أي الكروتون مع الثوم المهروس حتى يحمرّ الخبز من كل الجهات. إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.
3- وزّعي شرائح الخس في صحن التقديم، وزيّنيه بمكعبات الخبز المحمّص ورقائق البارميزان. ضعي شرائح الدجاج على الوجه.
4- ضعي البيض في ماء مغليّ لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه.
5- لتحضير الصلصة، إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقّة الثوم وضعيه في وعاء صغير. أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيّداً. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.
صحة وهنا
فترة آقآمتڪ :
1865 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5897
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.15 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم