البوتين ..



المكونات .. :

- 4 حبات بطاطس مقطّعة إلى شرائح ومقلية.
- 200 غرام جبن موزاريلا مقطّعة إلى مكعبات.
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب زبدة.
- ربع كوب دقيق.
- كوبان مرق لحم.
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- رشة فلفل أسود.

طريقة العمل .. :

1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
2- أضيفي الدقيق والثوم وقلّبي لحوالي دقيقتين.
3- أسكبي المرق وحرّكي المكوّنات بإستمرار حتى يثخن المزيج.
4- أضيفي الكاتشب والفلفل الأسود وقلّبي لدقيقتين.
5- إرفعي القدر عن النار.
6- صفّي البطاطس في طبق تقديم مقاوم للحرارة ووزّعي مكعبات الجبن على الوجه.
7- أسكبي مزيج المرق على الوجه وأدخلي الطبق تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
8- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك وبالعافية .