الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-22-20, 08:59 AM   #198
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

آخر زيارة »  يوم أمس (05:14 PM)
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي كفتة لحم بالبطاطس



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكوّنات

بطاطس مقطعة إلى شرائح 500 غرام

لحم مفروم - 500 غرام

طماطم مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام

صلصة طماطم - نصف كوب

ثوم مفروم - فصّ

بقسماط - 3 ملاعق كبيرة

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

كمون - ملعقة صغيرة

بيض - 1

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي اللحم، البقسماط، البيض، الثوم، البقدونس، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء وصلصة الطماطم.
4- شكلي كرات متساوية الحجم من مزيج اللحم.
5- في صينية فرن، ضعي أقراص اللحم، البطاطس والطماطم. أسكبي خليط صلصة الطماطم على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً.

ألف صحة!



 

رد مع اقتباس