منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**أسير الغلا** · 11-06-20, 09:01 AM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطاء دائم


	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكوّنات دقيق – 4 أكواب حليب بودرة – 5 ملاعق كببرة سكر – ملعقتان كبيرتان خميرة – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة زلال بيض – 1 زبدة – ملعقتان كبيرتان ماء دافئ – كوب ونصف زيت نباتي للدهن – بحسب الحاجة شوكولاتة دهن نوتيلا – بحسب الحاجة ماء – ربع كوب سمسم – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في وعاء ضعي الدقيق، 3 ملاعق من الحليب، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، زلال البيض، الزبدة ونصف كمية الماء الدافئ. 2- اخلطي المكونات حتى تتجانس. 3- أضيفي الكمية المتبقية من الماء الدافئ وادعكي بواسط يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت. غطي الوعاء وأتركي العجينة جانبا لتختمر ويتضاعف حجمها. في حال لم ترتفع العجينة لديك طبّقي طريقة المعالجة لاصلاح العجينة. 5- كوري العجينة كرات متوسطة الحجم.ضعيها في صينية وأتركيها مدة 10 دقاذق لترتاح. 6- خذي كرة عجين،شكليها بشكل مسطح، احشيها مقدار ملعقة صغيرة من النوتيلا ثم أغلقيها وشكليها على شكل كرة. 7- وزّعي كرات العجين المحشية في صينية فرن مدهونة بالزبدة. 8- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية. 9- في ربع كوب من الماء، ذوبي الكمية المتبقية من الحليب وادهني وجه خلية النحل بالحليب. 10- رشي السمسم على وجه كرات العجين وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها 11- ارفعي الصينية من الفرن وقدمي خلية النحل بالنوتيلا على سفرتك. وبالعافية

شــــكـــــلها يشهي ،
جاري جلب المكونات
وأم شذى تتولى المهمة ^ _ ^