منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 01-03-21, 10:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

للكيك:

4 بيضات
سكر بودرة مذوبة في 1 كوب ماء
1.5 كوب دقيق
1 ظرف بيكنج بودر
1 ظرف فانيليا
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

شراب الكيكة:

4 أكواب من الحليب
1 كوب من السكر البودرة
1 علبة كريمة (إذا أضفت علبتين ، سيكون مذاق الكيك أفضل)

صلصة الفراولة:

500 جرام فراولة
4 ملاعق كبيرة من السكر
2 ملاعق صغيرة من النشا (استخدمت نشا الذرة)
1 فنجان قهوة من الماء

الطريقة :

اخفق البيض والسكر حتى يتحولوا مثل المايونيز.

ينخل المكونات الجافة فيه ، ويخلط جيدًا بملعقة ويُسكب في قالب للفرن مبطن بورق الزبدة

ضعيها في الفرن مسخن مسبقاً على 175 درجة. ومدة الخبز حسب الفرن

لشراب الكيك ، سخني السكر حتى يذوب في كوب واحد من الحليب. لكن لا تغليها.
اضيفي باقي الحليب ثم أضيفي الكريمة واخفقيها واحتفظي بها في الثلاجة مرة أخرى

اهرسي الفراولة مع السكر ، وضعيها في مقلاة واتركيها حتى تغلي. بعد الغليان ، قم بإذابة النشا في الماء ، وأضفه بسرعة وحركه باستمرار ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الزبدة حتى يصبح لامعًا. بعد 1-2 دقيقة ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد
عندما تكون الكعكة التي تخرجينها من الفرن دافئة قليلاً ، قومي بثقبها في كل مكان باستخدام شوكة

صب شراب الكيكة البارد في الكعكة الدافئة.

انشر الكريمة .بعد أن تبرد جيدًا ، اسكبي صلصة الفراولة واتركيها ترتاح لمدة ليلة.

قدم عن طريق التقطيع والتزيين بالطريقة التي تريدها

وبالعافية