منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة - لآ تنـآظرني كذآ ..ترى بغغيآبكك أضيع أنــآ :مججهودي ~~

**مفآهيم الخجل** · 05-04-13, 02:28 PM

صـينيـةة دجـآج و بطآطـس

ـالمّقَـآدِيـرْ

:

5 # بَـطَـآطَسْ تَـقشّر وتقَـطـعِ ..
4/1 # كَـوَبْ زِيـتْ زَيـتَـونْ ..
حَليبْ سَـآئلْ حسَسَبْ الحَحـَآجِـهْ ..
1 # فَصْ ثومْ مَدِقوقْ معَّ 2 مَلعّقهْ صَغغيِرهْ مّلحْ ..
1 # فَلفَلْ حَـــآرْ ..
2 # مَلعّقهْ كَبيِرهْ زِيـتْ زَيـتَـونْ ..
1 # بصَصَـلهْ مَفرومَمَـهْ ..
5 # كَوسَسَهْ مّقطَعهْ مّكَعـبآتْ ..
5 # جَزِر مّقَـطَعْ مّكعَعبَـآتْ ..
3 # فَلفَل رَوٌمَمَــيْ مّقَـطَعْ شََرآئـِحْ صَغغيِرهْ ..
1 # كَـوَبْ كَـرِيمَمَـهْ .. أوّ °[ عَلبَـةْ قِشَشَطـهْ + 2/1 كَـوَبْ حَحَليـِبْ ]°
مّملَـحْ + فَلفَلْ أسَـودْ ..
1 # دَجَـآجْ مَسلوقَـهْ وَمَنسِلـهْ ..

ـالطَطَـريقْـههْ

:

1 / '' تسَسَلقْ البَطَـآطَسْ وتهَرسْ مَعْ إضآفَـةْ الثَومْ والمّملَـحْ والحَليبْ والزِيتْ ''°

2 / '' فَيْ وَعـآءْ عَلىْ النَـآرْ يحَـمَمَرْ البَصَـلْ وَيضآفْ
الـجَزِر + الكَوسَسَهْ + الفَلفَل رَوٌمَمَــي
ويقَلبْ لـمَدةْ 10 دَقـآئِقْ ( حَتـىّ يٌقـَآربْ الأَسَسَتـوَآءْ ) ويَـمٌلحْ ويَـبهَرْ ''°

3 / '' تـَضَآفْ الكَريمَمَـهْ أوّ ( القِشَشَطـهْ والحَحَليـِبْ )
وّعَنـدْ بدَء الغّليَـآنْ يَرفّـعْ الوَعـآءْ مَنّ عَلى النَـآرْ ''°

4 / '' تَوضَضَـعْ الدَجَـآجْ فيْ صَينِيـَةْ فـّرَنْ
يَصْـبّ الخَخَضْـآرّ بَ الكَريمَمَـهْ فَوّقَـهآ ثَمْ يَـوْضَعْ بَـآقِيْ الدَجَـآجْ
بَـعّدهَآ الخَخَضْـآرّ بَ الكَريمَمَـهْ
يَـغطَى الجَجَميـِعْ بَ البَطَـآطَسْ المَهُروْسَـهْهْ ''°

¤ وَيَـدخَخَلْ فَيْ الفـّرَنْ ( 200 سَ ) مٌـدةَ 30 دَقِيـقَهْ ''°

وَ بَ الـهَهَنَـآءْ وّ الـعَآفَييَـهْهْ =)

][

][