بعض المقادير






نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل
ونحرك المقدار قليلا

ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير






بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة
وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود



وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار



ثم نضع شبت وكزبره خضراء
ونحرك ونصب المقدار في صينيه




وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة
قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض


الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم





وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا


وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه




وهنا طلعته من الفرن


الحين الصينيه بعد التجميل





وهنا شكله النهائي وبلعافيه على قلوب اللي كلوها