السلام عليكم وهذي الطبخة الثانية جزائرية و هي ايضا معروفة في اغلب الدول العربي
اتمنى ان تنال اعجابكم
غراتان البطاطا
المقادير 1 كلغ بطاطا 250 غ لحم مرحي 4 بيض 1 حبة بصل مبشور جبن مبشور معدنوس فلفل أسود ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة زيت مقلي طريقة التحضير قشري البطاطا و قطعيها دوائر ثم اقليها و تركيها على حدى في مقلاة حمصي اللحم المرحي في زبدة و الملح و الفلفل الأسود اخلطي البصل ، البيض ، المعدنوس و اللحم المرحي مع بعض في صينية فرن مدهونة بالزبدة افرشي بالتدريج البطاطا و خليط [ البصل + بيض + معدنوس + لحم مرحي [ يجب ألأن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطا ذري الجبن المبشور ثم ضعيها في الفرن مدة 15 دقيقة
بالف صحة احبائي 