عرض مشاركة واحدة
قديم 03-20-14, 12:30 AM   #1
ام محمد1

الصورة الرمزية ام محمد1

آخر زيارة »  09-08-15 (03:38 AM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي اكلة الباذنجان بالفرن روعه



مع مطبخ منال العالم تعلمي طريقة صنع حج خطوة بخطوة




المقادير:
  • 400 جرام من الباذنجان مقطعة لشرائح صغيرة
  • 400 جرام من صلصة الطماطم
  • 200 جرام من جبنة موتزاريلا
  • زيت الزيتون
  • جبن مفروم

طريقة التحضير:
  • احضري وعاء به قليل من الماء وضعي به قطع الباذنجان مع ملعقة صغيرة من الملح ودعيه ينقع لبضع دقائق
  • نحضر وعاء خاص بالفرن ونقوم بدهنه بزيت الزيتون ونضع فوقه قطع الباذنجان وفوقها نسكب صلصة الطماطم
  • رشي الجبن المفروم وضيفي القليل من جبن الموتزاريلا
  • ضعي طبقة أخري من الباذنجان
  • اسكبي القليل من زيت الزيتون
  • وضيفي الجبن المفروم والموتزاريلا مرة أخرى
    ضعيها في فرن معتدل الحرارة ولا تخرجيها إلا بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبي
  • وقدميها بالهنا والشفا
أتمنى أن تعجبكم أكلة الباذنجان بالفرن، وأن تخبرونا بآرائكم