الموضوع: ثلآثين طريقه لـ تتبيل اللحم والدجآج
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-03-10, 03:35 PM   #3
عاشقة الورد

الصورة الرمزية عاشقة الورد

الحاله »  عاشقة الورد غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  434
التسجيل »  21-11-2010
فترة الإقامه »  4904 يوم
آخر زيارة »  09-23-18 (03:58 PM)
المشاركات »  2,971
السمعه »  عاشقة الورد جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي


تتبيله 3

ربع كوب زبادى
ربع كوب شطه حارهـ
خليط من توابل مطحونه ( كمون ؛ كزبرهـ ؛ فلفل أسود ؛ هيل ؛ قرفه ؛ قرنفل ؛ بابريكا )
ملعقتين صويا صوص
عصير ليمونه
ملح
بصله مفرومه ناعم
5 فصوص ثوم مدقوقين
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه من صلصه باربكيو
ملعقتين مايونيز
ملعقة زيت

تدق قطع الدجاج بالمدقه لـ تليين الأنسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتبيله وتنقع بها قطع الدجاج لمدة من ساعه إلى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله وتوضع على الشوايه الغاز وتغطى وتتركـ لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصة الثوم