آيس كريم الطبقات بالنسكافيه
الوصف: المقادير
ظرفين دريم ويب + نصف كوب حليب
علبة قشطة + ٦-٨ حبات كيري + نصف علبة نستلة
بكت بسكويت دايجستف أو أي نوع مرغوب
ملعقة صغيرة نسكافية
ذرة صغيرة من نكهة الكارميل (يمكن الاستغناء عنها)
صوص للزينة
الطريقـة
نخلط الدريم ويب مع نصف كوب حليب بالخلاط الكهربائي حتى تنتفخ (٢-٤د)
في وعاء آخر نضيف القشطة + الكيري + النستلة ونخلطها جيداً بالخلاط ثم نضيفها على الخليط الأول ونخلط بالملعقة
نقسم الخليط لثلاث أقسام، نترك أحدها ونضيف للآخر النسكافيه وللثالث نكهة الكارميل
نحضر قالب دائري أو تبرورية بلاستيك، نغلفه بالنايلون الخفيف
نكسر ثلث كمية البسكويت داخل القالب ونوزعه
نصب ثلث الخليط الأبيض فوق البسكويت ونساويه جيداً
نكسر كمية أخرى من البسكويت ثم نضيف الثلث المخلوط بالكارميل ونساويه
نكسر الكمية المتبقية من البسكويت ثم نضيف الثلث المخلوط بالنسكافيه ونساويه جيداً
نغطيه بالنايلون وندخله الفريزر لمدة ٣ ساعات ع الأقل والأفضل ليلة كاملة
نقلب القالب في صحن تقديم، نزيل النايلون برفق ثم نزينه بالهيرشي أو أي صوص حسب الرغبة
*يمكن عمل اربع طبقات، اثنتان بيضاء واثنتان بالنسكافيه مثلاً حسب الرغبة.