الموضوع
:
رول الدجاج المحشي بالخضروات
عرض مشاركة واحدة
12-15-14, 12:08 AM
#
1
شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ
الحاله »
رقم العضوية »
6993
التسجيل »
22-09-2014
فترة الإقامه »
3502 يوم
آخر زيارة »
10-01-15 (11:36 AM)
المشاركات »
3,458
الجنس »
الدوله »
المكان »
عالمي الخاص
السمعه »
رول الدجاج المحشي بالخضروات
المقادير :
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة للف
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
مقادير الحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة :
1-
تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا.
2-
في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف
زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين.
3-
بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات.
4-
بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها
بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة .
الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا.
5-
توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج
تمامًا مع تقليبها في كل الجهات.
6-
بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير
الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
7-
يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة.
8-
تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض.
فترة آقآمتڪ :
3502 يوم
الإقامة :
عالمي الخاص
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
342
الأوسمة والجوائز لـ
»
شرقية بلا قدر
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
شرقية بلا قدر
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.99 يوميا
شرقية بلا قدر
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى شرقية بلا قدر
البحث عن كل مشاركات شرقية بلا قدر