الموضوع
:
قالب اللحم بالمكرونة
عرض مشاركة واحدة
04-07-15, 10:57 PM
#
1
روميسآء
الحاله »
رقم العضوية »
8169
التسجيل »
08-03-2015
فترة الإقامه »
3331 يوم
آخر زيارة »
05-06-15 (05:50 PM)
المشاركات »
1,454
الجنس »
قالب اللحم بالمكرونة
• 3/1 عبوة مكرونة أنابيب
مكونات تغليفه اللحم :
• ½ كيلو لحمة مفرومة
• ¼ كوب بصل مفروم
• ملاعق طعام بقدونس مفروم
• 3/1 كوب فطر مقطع
• 3/1 كوب بقسماط
• ½ ملعقة أو 2 فص ثوم مطحون
• حبة بيض
• ملعقة طعام زبادي أو لبنة ( حسب الرغبة )
• ملعقة متوسطة من كل من ( الملح والفلفل الأسود )
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزه الطيب ( حسب الرغبة )
صلصة المكرونة:
• ملعقة طعام زيت
• ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ¼ كوب ماء
• ½ مكعب مرقه دجاج
• ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والقرفة
• بيضة مسلوقة
• بقدونس مفروم وحلقات من الليمون والطماطم للتزيين
طريقة تحضير قالب اللحم :
1- اسلقي المكرونة كما هو موضح على العبوة .
2- لتجهيز الصلصة الحمراء ، ضعي الزيت والصلصة ومكعب مرقه الدجاج على النار لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الماء والبهارات .
3- أضيفي المكرونة المسلوقة مع الصلصة حتى تكتسب اللون والطعم واتركيها جانباً لاستخدامها في الحشو لاحقاً .
4- امزجي مكونات تغليفه اللحم ثم اطحنيها في الطحان .
5- افردي خلطة اللحم في صينية مستطيلة ذات ارتفاع عالي مع ترك مجال في منتصفها لوضع المكرونة .
6- ضعي المكرونة في الفراغ الموجود في قالب اللحم ورصي شرائح البيض المسلوق وغطيها بطبقة من اللحم .
7- ضعي الصينية في الفرن ما يقارب 20- 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية .
8- للتقديم اقلبي قالب اللحم بالمكرونة و زينيه بحلقات الليمون والطماطم و البقدونس ويقدم بالصحة والعافية
فترة آقآمتڪ :
3331 يوم
الإقامة :
حضن أمي
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
97
الأوسمة والجوائز لـ
»
روميسآء
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
روميسآء
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.44 يوميا
روميسآء
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى روميسآء
البحث عن كل مشاركات روميسآء