عرض مشاركة واحدة
قديم 04-27-15, 11:39 PM   #1
لللوووشه

الصورة الرمزية لللوووشه

آخر زيارة »  10-22-18 (06:41 AM)
المكان »  في قلب محبوبي
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي صدور الدجاج لمحشيه ...









4 صدور دجاج منظفة من الجلد
4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
12 ورقة حبق طازجة
أوريغانو ملعقة طعام
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح وبهار أبيض
خليط زيت وزبدة
علبه طماطم معلّبة




يرش الملح والبهار على صدور الدجاج
ثم تحزز 4 إلى 5 شقوق مائلة في كل صدر دجاج

تدخل شريحة الطماطم في كل واحد من الشقوق
إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الحبق الطازجة.

تدهن صدور الدجاج بالزيت
ويرش عليها الأوريغانو اليابس
ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه الطماطم المفرومة المخلوطة مع الملح والأوريغانو.

تخبز صدور الدجاج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج
مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الخبز.

تخرج الصدور المخبوزة من الفرن
وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.


ملاحظة
للحصول على لحم دجاج لذيذ وطري
يمكن نقع صدور الدجاج في الحليب
وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
لمدة ساعتين أو ثلاث في البراد.