المقادير :
1 كيس توست منزوع الحواف
3 ملاعق نشا
كاس ماء
ذرة ملح
للحشو :*جبن
الطريقة :
نفرم*التوست*
وبعدين نعجنه بالماء المضاف إليه النشاء*
نأخذ كمية منها ونحشيها بالجبنة وبعدين نكورها كور صغيرة
نغمسها أولاً بالبيض ومن ثم بالبقسماط
ونقليها بالزيت الساخن