الموضوع: آلجمبريْ الحآر بالثومْ و الفلفل الأحمَر . .
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-21-15, 11:05 AM   #1
مدَى . .

الصورة الرمزية مدَى . .

الحاله »  مدَى . . غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  9575
التسجيل »  13-07-2015
فترة الإقامه »  3202 يوم
آخر زيارة »  08-23-15 (11:43 AM)
المشاركات »  417
الجنس » 
الدوله » 

الأوسمة و جوائز

Domain 7dca28173e آلجمبريْ الحآر بالثومْ و الفلفل الأحمَر . .





-









المقادير :


8 حبات جمبري كبير
ملعقة زيت نباتي
ربع كوب ماء
كوب ملفوف أحمر أو أخضر مقطع
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
ملعقة كبيرة من صوص الصويا


الطريقة :


يوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثم يضاف الملفوف مع ملعقة كبيرة من الماء مع التقليب لدقيقة.
يرفع الملفوف من على النار ويوضع في طبق التقديم.
في نفس المقلاة نضع باقي الزيت، ثم يضاف الثوم والجمبري مع التقليب حتى يتحول الجمبري الى اللون الوردي.
يضاف البصل والفلفل الأحمر، وصوص الصويا مع باقي الماء. يترك الخليط على النار لدقيقتين ثم يرص فوق الملفوف.
يزين الطبق بالكزبرة الخضراء ويقدم.