الموضوع
:
طريقة عمل السليق الطائفي شرح بالصور
عرض مشاركة واحدة
04-18-11, 07:04 PM
#
1
M.ahmad
الحاله »
رقم العضوية »
1
التسجيل »
11-03-2010
فترة الإقامه »
5154 يوم
آخر زيارة »
اليوم (09:11 PM)
المشاركات »
22,327
المكان »
في مكانٍ ما قريبٌ من السماء
الهوايه »
لا تقيدني هوايه
السمعه »
حمامة السلام
مقصوصة الجناح
شفها السقام
تبكي من الجراح
طريقة عمل السليق الطائفي شرح بالصور
السليــــــق ((
الطـــــائفي
))
لمقادير
- لحم ضاني هبر بعظمه
- ارز مصري مغسول ومنقوع وانا استخدم رز ابو بنت او ابو سيوف ..
- حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
- حليب +قشطة لونا
- ملعقتين سمن
- فنجان زيت
- حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه
- ملح
- ماء
الطريقه
اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه اللحم والبصل
وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح
انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح +
الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت. .
صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ
ثم ضعي الحليب والقشطه وقلبيه
\\
ثم السمن وقلبيه جيدآ ويقلب حتي يجف الحليب
وثم يوضع في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم
ويوضع السمن علي الوجه ويقدم او حسب الرغبه
ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره
وصحه ووووووووووووعافيه على قلوبكم
تحييييياتي وااشواقي
فترة آقآمتڪ :
5154 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
23784
الأوسمة والجوائز لـ
»
M.ahmad
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
M.ahmad
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
4.33 يوميا
M.ahmad
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى M.ahmad
البحث عن كل مشاركات M.ahmad