عرض مشاركة واحدة
قديم 11-21-15, 12:20 PM   #1
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

آخر زيارة »  05-20-19 (03:58 AM)
المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي سندويتش الدجاج الزنجر








المقاديـــــــــــــــــــــــر :
– 4 صدور دجاج مخلي من العظم مع الاحتفاظ بالعظم .
نصف ملعقة فلفل أبيض .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
نصف ملعقة صغيرة مستردة (خردل) .
زيت للقلي .
مايونيز .
خس .
خبز فرنسي .
مقادير الخلطة :
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق .
ملعقة كبيرة نشا .
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .

الطـــــــــــــــــريقة :

تخلط مكونات التتبيلة في صحن عميق ، وتقلب لتتجانس جيدا .
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والمستردة ، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .
يغمس الدجاج بعد ذلك في التتبيلة السابقة المكونة من الدقيق والنشا والفلفل الحار .
تقلى صدور الدجاج في الزيت الغزير ، ثم تصفى جيدا .
يشق الخبز ويدهن بالمايونيز ، ثم توضع بداخله شرائح الدجاج المقلية ، وتوضع فوقها شريحة من الطاطم والخس ويقدم .