القادم
07-27-20, 02:15 PM
أَسْرَار الشِّوَاء الصحي فِي عِيدِ الْأَضْحَى .
https://sharkiatoday.com/wp-content/uploads/2019/07/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A1.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
اخْتِيَار قُطِّعَ اللَّحْمُ السميكة للشواء .
http://ec1.images-amazon.com/images/P/B0000CBIUW.01._AA280_SCLZZZZZZZ_.jpg
-الاهتمام بتتبيل قُطِّعَ اللَّحْمُ بِالْمِلْح
قَبْل الشِّوَاء بِنَحْو سَاعَتَيْن عَلَى الْأَقَلِّ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
-يجب أَنْ يَكُونَ اللَّحْم المستخدم فِي الشِّوَاء
بِدَرَجَة حَرَارَة الْغُرْفَةَ قَبْلَ وَضْعِهِ عَلَى النَّارِ ،
وَهَذَا حَتَّى لَا يَأْخُذُ مُدَّةً طَوِيلَةً لِلنُّضْج ،
وَحَتَّى يَنْضَج جَيِّدًا مِنْ الدَّاخِلِ وَالْخَارِجِ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
-الحرص عَلَى وَضْعِ الْفَحْم للشواء فِي
جُزْءٍ مِنْ الشَّوَّايَة ، مَعَ تَرْكِ جُزْء فَارِغ
وَيَفْضُل وَضَع قُطِّعَ اللَّحْمُ فِي الْجِهَةِ الْفَارِغَة
الْأَقَلّ سُخُونَة فِي بِدَايَةِ الشِّوَاء ثُمَّ نَقَلَهَا
إلَى الْأَكْثَرِ سُخُونَة ، وَهَذَا يُسَاعِدُ عَلَى
مَنْعِ خُرُوج السَّوائِل مِنْ اللَّحْمِ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
داااامت اعيادكم
https://sharkiatoday.com/wp-content/uploads/2019/07/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A1.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
اخْتِيَار قُطِّعَ اللَّحْمُ السميكة للشواء .
http://ec1.images-amazon.com/images/P/B0000CBIUW.01._AA280_SCLZZZZZZZ_.jpg
-الاهتمام بتتبيل قُطِّعَ اللَّحْمُ بِالْمِلْح
قَبْل الشِّوَاء بِنَحْو سَاعَتَيْن عَلَى الْأَقَلِّ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
-يجب أَنْ يَكُونَ اللَّحْم المستخدم فِي الشِّوَاء
بِدَرَجَة حَرَارَة الْغُرْفَةَ قَبْلَ وَضْعِهِ عَلَى النَّارِ ،
وَهَذَا حَتَّى لَا يَأْخُذُ مُدَّةً طَوِيلَةً لِلنُّضْج ،
وَحَتَّى يَنْضَج جَيِّدًا مِنْ الدَّاخِلِ وَالْخَارِجِ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
-الحرص عَلَى وَضْعِ الْفَحْم للشواء فِي
جُزْءٍ مِنْ الشَّوَّايَة ، مَعَ تَرْكِ جُزْء فَارِغ
وَيَفْضُل وَضَع قُطِّعَ اللَّحْمُ فِي الْجِهَةِ الْفَارِغَة
الْأَقَلّ سُخُونَة فِي بِدَايَةِ الشِّوَاء ثُمَّ نَقَلَهَا
إلَى الْأَكْثَرِ سُخُونَة ، وَهَذَا يُسَاعِدُ عَلَى
مَنْعِ خُرُوج السَّوائِل مِنْ اللَّحْمِ .
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093666.gif
داااامت اعيادكم