صينية سمك فيليه بالفرن

[الفيلسوف]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/df/df3617b64770fb1d2804b7a47c7aaee8_w750_h500.jpg

- للتتبيلة :
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
الثوم : فصّان (مهروس)
الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- سمك الفيليه : نصف كيلو
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين / مفروم)
طريقة التحضير
امزجي كل مكونات التتبيلة جيداً وانقعي السمك لـ 30 دقيقة أو أكثر.
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
غطي قعر الصينية بزيت الزيتون وأضيفي السمك.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج السمك.
زيني السمك بالبقدونس المفروم.