كوسا بالبشاميل

[الفيلسوف]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/2c/2c0185f2e84f9a64ca7f4cf8058f2e62_w750_h500.jpg

- الكوسا : كيلو
- البصل : 2 حبة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : 2 كوب (للقلي)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- صلصة البشاميل : 3 اكواب
طريقة التحضير
قطعي الكوسا إلى حلقات ثم اقليها في زيت مغلي غير غزير.
صفيها جيداً على محارم ورقية.
قطعي البصل إلى حلقات وشوحيه في زيت غير غزير.
تبلي البصل.
رصي طبقة كوسا ثم لحم مفروم ثم بصل ثم كرري الخطوة حتى الإنتهاء من الكمية.
اسكبي البشاميل بعد الانتهاء من الرص.
أدخلي الكوسا إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 190 حتى يحمر وجه البشاميل جيداً.

[عبق المشاعر]

جميل جدا
ذووق

[تمرد ذكرى]

طريقه جديده
وجاري تجربه
يعطيك العافيه

[خفوق الروح]

.

مع إني ما أحب الكوسا
إلا أن الطبق مبين عليه شهي ولذييييذ.

يعطيك العافية.

.

[أوديت]

،.
شكلها شهية
وفوق كذا مفيييده

شكراً لك :73344:


،.

[البنت بالقناع]

شكرا للموضوع