ندوش
08-02-11, 01:56 PM
http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_3rl47y79.gif
السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة عمل الكنافة بالجبنة
الكنافة بالجبنة
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTjLNlS-g1CyXkMEjGJXmagNex4Ai7QJqvNDQK-pRi29cSp3SOPLg
المقادير:
1 كيلو كنافة
1 كوب سمن
½ كيلو جبنة عكاوى
½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
3 اكواب حليب
¼ كوب من السميد أو طحين
¼ كوب سكر
الطريقة :
- تقطع الكنافة قطعاً صغيرة .ثم تذاب السمن على نار خفيفة وتفرك الكنافة فيها باليد جيداً .
- توزع الكنافة في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
- لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
- توضع الجبنة العكاوى فوق الكنافة ثم ترش فوقها الجبن الموزاريلا.
- تضاف الحشوة فوق الكنافة والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية بأكملها .
- توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تحمر جميع الاطراف.
- توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب الشراب البارد عليها .
* لتحضير الشربات او القطر :
2 كوب سكر
كوب ماء
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
يغلى الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليهم ماء الزهر .
وبالعافيه عليكم http://www.kl3m.net/images/smilies/smile.gif
http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_3rl47y79.gif
السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة عمل الكنافة بالجبنة
الكنافة بالجبنة
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTjLNlS-g1CyXkMEjGJXmagNex4Ai7QJqvNDQK-pRi29cSp3SOPLg
المقادير:
1 كيلو كنافة
1 كوب سمن
½ كيلو جبنة عكاوى
½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
3 اكواب حليب
¼ كوب من السميد أو طحين
¼ كوب سكر
الطريقة :
- تقطع الكنافة قطعاً صغيرة .ثم تذاب السمن على نار خفيفة وتفرك الكنافة فيها باليد جيداً .
- توزع الكنافة في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
- لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
- توضع الجبنة العكاوى فوق الكنافة ثم ترش فوقها الجبن الموزاريلا.
- تضاف الحشوة فوق الكنافة والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية بأكملها .
- توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تحمر جميع الاطراف.
- توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب الشراب البارد عليها .
* لتحضير الشربات او القطر :
2 كوب سكر
كوب ماء
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
يغلى الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليهم ماء الزهر .
وبالعافيه عليكم http://www.kl3m.net/images/smilies/smile.gif
http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_3rl47y79.gif