بدور
07-29-12, 02:26 PM
طاجين كفتة السردين
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233500.gif
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233005.gif
http://www.m5zn.com/uploads/2011/4/18/photo/041811060439dew4d030n.jpg
المقادير
كيلو سردين
كاس من الارز
3مطيشات مطحونات
كاس زيت
2 بصلات صغار مفرومة
فص توم مهروس
قزبر ومعدنوس مفرومين
نصف ملعقة صغيرة من الملح -ابزار-فلفل احمر
2 كيسان تاع الماء
*طريقة التحضير
ينقى السردين ويطحن في اناء نضع الطماطم +الزيت+البصل+التوم+الارز+القزبر والمعدنوس+التوابل.نخلط الكل جيدا .
ناخذ نصف هذا الخليط ونخلطه مع السردين المطحون ويعجن جيدا ونعمل منه كويرات صغيرة في طاجين نضع النصف الباقي من الخليط مع كويرات السردين +الماء وقليل من الزيت ويترك الطاجي ن فوق نار مهيلة مدة 30 دقيقة
وبالصحة والراحة وصفة لذيذة جدا وصحية ومجربة
صحتين وهنااء على قلوبكم
http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20852.imgcache
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233500.gif
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233005.gif
http://www.m5zn.com/uploads/2011/4/18/photo/041811060439dew4d030n.jpg
المقادير
كيلو سردين
كاس من الارز
3مطيشات مطحونات
كاس زيت
2 بصلات صغار مفرومة
فص توم مهروس
قزبر ومعدنوس مفرومين
نصف ملعقة صغيرة من الملح -ابزار-فلفل احمر
2 كيسان تاع الماء
*طريقة التحضير
ينقى السردين ويطحن في اناء نضع الطماطم +الزيت+البصل+التوم+الارز+القزبر والمعدنوس+التوابل.نخلط الكل جيدا .
ناخذ نصف هذا الخليط ونخلطه مع السردين المطحون ويعجن جيدا ونعمل منه كويرات صغيرة في طاجين نضع النصف الباقي من الخليط مع كويرات السردين +الماء وقليل من الزيت ويترك الطاجي ن فوق نار مهيلة مدة 30 دقيقة
وبالصحة والراحة وصفة لذيذة جدا وصحية ومجربة
صحتين وهنااء على قلوبكم
http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20852.imgcache